pain perdu version salée tomates mozzarella

Ingédients: pour 4 personnes

-8 tranches de pain de mie

-2 boulles de mozzarellas 

-2 tomates bien rouges

-4 feuilles de basilic

-2 oeufs

-lait l'équivalant de deux assiettes creuse

-4 cuillères à soupe de vinègre balsamique

-6 cuillères à soupe d'huiile d'olive

-sel et poivre

Etape 1:

Battez les oeufs dans une assiatte creuse et dans une autre assiettes versez le lait.

Puis imbibez les tranches de pain de mie , dans une poêle faîtes chauffez 2 cuillères d'huile d'olive puis faîtes cuire le pain de chaque côté jusqu'à ce qu'il sois grillé.

Lorsque vos tranches de pain sont encore chaude coupé la mozzarella en tranche et placez en une tranche sur 4 des pain grillé.

Vesrez ensuite l'huile sur les 4 tranches et le vinaigres .

Etape 2:

Coupez les tomates en tranche placez les sur vos 4 tartines , placez ensuite le reste de votre mozzarella , sallez, poivrez ,placez une feuilles de basilic sur chacunes de vos tratines et recouvrez de vos tranches de pains